昨日，冬至如约而来。在成齐，冬至吃羊肉是沿袭成习的民风。好意思团、内行点评数据贯通，2022年冬至今日，成齐地区羊肉汤团购堂食订单量较前一周增长超7倍，上线关系团购的餐饮商户数增长超120%。
冬季终了羊肉汤，是成齐东谈主对白锅惟一的协调。三五好友，围坐炉边，待锅里羊脂一般的汤底烧开，夹出一块红色的羊肉，蘸上腐乳、青辣椒、香菜、香葱搀杂而成的蘸料，羊肉的饶沃、香菜的幽香、汤底的鲜气在嘴中化开来。一口下去，所有东谈主齐温文起来。
在成齐，最火的羊肉汤一条街当属小关庙。去小关庙喝一碗繁荣兴旺的羊肉汤，是每一位成齐东谈主的冬至“庆典感”。
▲小关庙
12月22日，红星新闻记者造访发现，小关庙各家羊肉汤店的羊肉、羊杂价钱从每斤118元到每斤138元不等，部分店铺打包价钱会有所优惠。记者在现场不雅察到，险些每家羊肉汤店齐会奉上豌豆尖、白萝卜、白馍等配菜。
肖半仙羊肉汤店盘了周围紧邻的几家铺子。也曾中午，前来打包的宾客和外卖员取之不尽，不到下昼1点，打包的羊肉汤就有700多份。店铺郑重东谈主说，为了本年冬至节，专诚准备了3000多斤羊肉和羊杂，让门客吃过瘾。
▲小关庙羊肉汤飘香
拐角的肖巨人羊肉汤店，相同准备了3000多斤羊肉和羊杂。11点过，店里的宾客就坐满了，外面的桌子也坐了不少东谈主。交易和炒羊肉的炉火一样旺，要是门客思打包带回家吃，需要恭候半小时。
▲来小关庙吃羊肉汤的宾客马咽车阗
紧挨的二娃一品鲜羊肉汤店准备了1000多斤羊肉和羊杂，店铺专诚支起一个门面来作念外卖打包。中午铺子里因为交易太好，羊肉串也来不足烤制了，让雇主喜笑容开的是，今天晚上才是吃羊肉的岑岭。
▲小关庙羊肉汤飘香
记者了解到，这个冬至，“品味冬日‘川’滋味，共赴火食小关庙”冬日汤锅好意思食节在小关庙片区恢弘举行。活动中，商家会发送无数的破费券，破费者不错凭借免费领取的体验券品味多种好意思食。这里不仅有羊肉汤锅可“吃”、还有文创集市可“转”、民谣上演可“看”、汉服游园可“玩”。
除了小关庙，各大商超也加入羊肉汤“抢盘雄师”。在盒马鲜生天廊店显眼处，专诚准备了羊肉汤专区。除了论斤称的羊肉、羊杂，还有搭配好的羊肉汤套餐，价钱从129元到219元不等。多个菜阛阓内，也有羊肉汤摊位售卖，价钱更为亲民。
▲盒马鲜生内出售多样羊肉汤家具
今天晚上6点，成齐发布视频号灵通直播，走进成齐市青羊区小关庙街，带网友们一同感受羊肉飘香的火食气，一谈过一个和煦的冬至。
红星新闻记者 颜雪 照相报谈万博客户端app下载