[环球时报轮廓报谈]墨西哥莫雷洛斯州正在开展一项学术征询技俩，寻找搞定当地儿童养分不良的次序。墨西哥杂志《EXPASION》网站13日报谈称，来自该州中部贫穷地区的100名男孩和女孩邻接5周王人会收到用蟋蟀粉制成的饼干。
墨西哥东谈主有食用蟋蟀的饮食文化。在该国的街上和餐馆里，王人能见到蟋蟀的影子。墨西哥国立自治大学的征询员默示，他们的假想是将蟋蟀粉制成的饼干发给贫穷地区的儿童，同期让鄙俚群众如期食用虫豸，以减少高血压、糖尿病等疾病。有征询清楚，这些疾病与早期养分不良存在一定干系。
左证纠合国粮农组织的征询，虫豸是卵白质、脂肪酸和微量养分元素（如铜、铁、锌）的进军开首。该组织2021年的拜谒清楚，墨西哥12.5%控制的5岁以下儿童发育逐渐，6.8%的儿童过胖，1.7%的儿童过瘦。（杨光韦）